Полезные свойства лайма для молодости и здоровья

Содержание

Лайм: польза и вред + применение в медицине, состав и калорийность, полезные и диетические свойства

Полезные свойства лайма для молодости и здоровья

Лаймы – плоды цитрусовых овальной формы и диаметром 3-6 см. Окраска кожицы: от ярко-зеленого до желтого с зеленоватым оттенком. Их частенько путают с лимонами, хотя вкус и запах более терпкие.

Depositphotos.com. atelier22.

Эти фрукты нашли широкое применение в кулинарии, особенно в ароматизации напитков и десертов. Аромат лайма – популярный ингредиент элитной парфюмерии.

Максимальные объемы цитрусовых фруктов с зеленой кожурой на экспорт выращивают в Индии, Персии, Ираке. В силу своих полезных свойств лайм популярен в США. Выращивают преимущественно во Флориде и Калифорнии. Кроме того, на протяжении всего XIX века эти кислые плоды входили в обязательный рацион служащих британских военно-морских судов.

Питательная ценность

Лаймы следует похвалить за внушительную концентрацию витамина C (19,5 мг в одной штуке), без которого наш иммунитет начинает давать сбои. Появляются первые признаки остеопороза и гипертонии, повышается риск онкологии.

Суточная норма для взрослого мужчины: 90 мг, для женщины: 75 мг.

Но кроме старой доброй «аскорбинки» в плодах много питательных веществ, участвующих в процессах кроветворения и поддержании костного здоровья: калия (86 мг в одном лайме), фосфора, кальция (22 мг), натрия, железа (4 мг), меди, цинка и магния.

БЖУ. В одном фрукте можно найти 11 г углеводов для энергии, 2-3 г диетического волокна (7 % ежедневных потребностей) и всего 0,7 г белка.

Диетическое волокно очень важно для пищеварения, достаточные его дозы способны снизить уровень холестерина в крови. Хороший рецепт свежего салата для больных атеросклерозом выглядит так: кубики яблок, киви и зеленый виноград сбрызните соком лайма.

Вкус этого фрукта также хорошо сочетается с томатами и авокадо.

Полезные свойства

Витамин C помогает в профилактике простудных заболеваний и минимизации последствий гриппа. При регулярном приеме аскорбиновой кислоты спортсмены отмечали 50 %-ое сокращение случаев ОРЗ в холодное время года. С фактом наличия витамина C связано и самое очевидное полезное свойство лайма – повышение иммунитета и предотвращение заболеваний дыхательной системы.

Полезные свойства свити.

Для пищеварения

Эти фрукты существенно улучшают пищеварение. Сок и мякоть, попадая в организм, действуют подобно «родным» пищеварительным ферментам: способствуют выработке пищеварительных соков, желчи и кислоты. Один только яркий цитрусовый запах запускает процесс производства слюны и выделения пищеварительных соков.

Кроме того, в состав лайма входят флавониды с антиоксидантными и антибиотическими свойствами. Они помогают в лечении пепсиновых язв. А кемпферол делает эти цитрусовые плоды отличным средством от газов и тошноты.

Вместо окулиста

Антиоксидантные составляющие фрукта помогают в защите зрения от преждевременного старения, а цитрусовые флавониды берегут от глазных инфекций.

Замена онкологу

Известно, что многие фруктовые флавониды помогают в профилактике онкологических заболеваний. В лайме эту роль играет флавонол гликозид, который останавливает клеточное деление во многих типах раковых опухолей. Его особенно много в зеленой кожице.

В журнале «Аптека и фармакология» за 2010 год объясняется механизм действия этого чудесного вещества на примере злокачественных образований в ротовой полости. Смешиваясь со слюной, флавонол гликозид тормозит рост раковых клеток.

Сок лайма для похудения

Популярен у молодых девушек. Смешанный с теплой водой, насыщенный антиоксидантами, содержащий лимонную кислоту, он ускоряет обмен веществ и помогает сжиганию жиров. В таком напитке мало калорий, но он очень ароматный, освежающий и приятный на вкус. Для похудения пейте разбавленный сок лайма 2 раза в день. Ощутимого результата можно добиться довольно быстро: всего за 1 неделю.

Используйте дольки и свежевыжатый сок для маринования рыбы и куриной грудки вместо готовых соусов, в которых традиционно много калорий и натрия, не считая вредных консервантов.

Лечит цингу

Цинга – болезнь, вызванная серьезным дефицитом витамина C в организме. Ключевые признаки: кашель, кровоточащие десна, затяжная простуда, язвочки на языке и в ротовой полости.

Эффективность лимонов и лаймов в лечении цинги была обнаружена британскими моряками во время войны.

Сегодня эти цитрусовые добавляют в пищу шахтерам, которые работают в экстремальных условиях при сильной загрязненности среды.

Предотвращает холеру

Флавониды, входящие в состав лаймов, приостанавливают рост болезнетворных бактерий. Причем многим тропическим фруктам с ярко выраженными антибактериальными свойствами далеко до этих зеленых цитрусовых. Они способны предотвратить даже вспышку холеры.

В ноябрьском журнале «Профилактического питания» за 1997 год описывается случай, когда в рацион одного из диких племен к рису был добавлен сок лайма. Это позволило остановить эпидемию холеры.

В лабораторных условиях возбудитель гвинейской эпидемии 1994 года не выдержал и 5 минут в кислой среде, образованной соком лайма.

А на полное уничтожение болезнетворных бактерий потребовалось всего 2 часа.

Косметические свойства

Лайм и его производные (концентрат, масло зеленой кожицы и т. д.) входят в состав разнообразных косметических средств.

Привлекательным для косметологов этот продукт делает наличие высоких доз витамина C и цитрусовых флавонидов.

Эти вещества защищают кожу от окислительного стресса, придают ей сияние, уменьшают потливость, маскируют запах тела и предотвращают клетки эпидермиса от инфекций.

Натуральные фруктовые кислоты в составе лайма – отличное средство для пилинга (эксфолиации) кожи. Для очищения и отшелушивания кожи, избавления от омертвевших клеток. Средства ухода за волосами с добавлением таких кислот успешно лечат перхоть.

Пожалуй, самая приятная процедура – расслабляющая ванна с соком лайма. Обладает омолаживающими и дезинфицирующими свойствами. Защищает от кожных инфекций, предотвращает преждевременное старение.

Натуральная замена соли

Современный продуктовый рынок изобилует опасными для здоровья «солевыми ловушками». Вы даже не представляете, насколько грандиозное количество натрия потребляете ежедневно. Частичный или полный отказ от соленой пищи – мудрый шаг навстречу здоровью.

Эти плоды – отличная альтернатива соли, а в некоторых случаях и сахара. Яркий цитрусовый аромат делает блюдо более привлекательным в гастрономическом смысле, и вы можете даже не заметить, что в нем совсем нет соли. Обязательно попробуйте!

Противопоказания к употреблению

Говорить исключительно о полезных свойствах было бы неправильно. В большом количестве этот тропический фрукт может быть вреден. Опасность таится в ядовитых семенах, которые запрещено употреблять в пищу. При повышенной кислотности желудка следует отказаться от лаймов. Еще цитрусовые соки разрушают зубную эмаль, поэтому стоматологи советуют пить их исключительно через соломинку.

Польза апельсинов и немного вреда.

Полезные свойства лайма

Полезные свойства лайма для молодости и здоровья

Специалисты по здоровому питанию утверждают, что лайм способен победить зимнюю депрессию, которая незваной гостьей приходит в наш дом вместе с холодами. Так, может быть, сегодня нам стоит узнать подробнее о полезных свойствах лайма, чтобы включить его в свой рацион? А те, кто мечтает сбросить пару лишних килограммов, найдут в статье рецепт, как можно худеть с помощью лайма.

Очень часто многие путают лайм с лимоном, говоря о его незрелости. Но в действительности лайм – это отдельный вид цитрусовых. И к лимону он не имеет никакого отношения, кроме дальнего родства. Но лайм тоже бывает желтого цвета, как лимон, а не зеленого, к которому мы так привыкли. Однако, полезные свойства лайма отличаются от лимона. И вообще об этом цитрусовом стоит рассказать отдельно.

Родиной лайма считается теплая и загадочная Индия. Кожура лайма значительно тоньше, чем у лимона, а также на вкус лайм не такой кислый.

Лайм обладает рядом полезных свойств, но есть и некоторые свойства, отнестись к которым следует с осторожностью. Поэтому давайте подробно поговорим об этом.

 Полезные свойства лайма:

  1. Способствует молодости кожи. Благодаря тому, что в лайме витамина С гораздо больше, чем в лимоне, лайм способствует большей регенерации клеток. Он насыщает кожу коллагеном, делая ее более гладкой и упругой. Поэтому заботясь о состоянии кожи, необходимо включить лайм в свой еженедельный рацион.
  2. Укрепляет стенки сосудов.

    Лайм способствует снижению холестерина в крови, что благотворно сказывается на состоянии сосудов. Стенки сосудов становятся более прочными и эластичными, так как лайм содержит еще и калий, который так необходим нашей кровеносной системе. А значит, лайм полезен людям с болезнями сердца и сосудов.

  3. Стимулирует работу кишечника.

    Эфирные масла лайма улучшают всасывание полезных веществ в кишечнике, стимулируют пищеварение, очищают стенки кишечника. Лайм полезен людям, страдающих запорами и проблемами с пищеварением. О слабительном эффекте лайма мы поговорим в заключение статьи.

  4. Успокаивающее свойство. Лайм способен успокаивать нервную систему.

    Организм получает витамины счастья и с легкостью побеждает хандру.

  5. Полезен при заболеваниях мочеполовой системы. Сок лайма просто выдавливаем в чай.
  6. Полезен при варикозе.

    Можно делать на ночь компрессы из лайма:

  • Берем тоненькие ломтики лайма
  • Прикладываем к икрам
  • Закрываем сверху пленкой
  • Фиксируем бинтом
  • Компрессы стараемся делать регулярно

И это еще не все полезные свойста лайма.

Этот цитрус содержит в себе кальций, который необходим для роста, поэтому лайм очень полезен для детей и подростков, когда закладываются основы прочного скелета. Также лайм способен уменьшить кровоточивость десен, так как в нем присутствует микроэлемент фосфор. Но и это еще не все. Лайм можно использовать в качестве средства для похудения!

Благодаря наличию большого количества аскорбиновой кислоты, сок лайма может действовать как эффективный сжигатель жира.

Рецепт для похудения с помощью лайма:

  • Берем 1 стакан теплой воды.
  • Выдавливаем туда сок лайма по вкусу, но не менее 1/3 плода.
  • Выпиваем не менее двух стаканов в день – для получения заметного эффекта.
  • Пьем от 7 до 10 дней – для закрепления результата.

Добавьте напиток из лайма к Диете красоты и вы сможете избавиться от пары-тройки лишних килограммов перед праздником. Включите в свои фитнес-тренировки комплекс упражнений на развитие гибкости, и тогда вы сможете позволить себе выбрать любой модный наряд в интернет-магазине платьев, и в новогоднюю ночь будете выглядеть просто очаровательно!

Ну, а теперь, для тех, кто страдает запорами, отличная палочка-выручалочка – все тот же лайм!

Слабительный эффект лайма:

  • Берем кусочек лайма
  • Посыпаем его щепоткой соли
  • Съедаем

Но у лайма также есть и противопоказания, о которых спешит вам сообщить “Живи легко!”

Сок лайма не следует применять:

  1. при панкреатите,
  2. гастрите,
  3. язве желудка.

Людям, страдающим этими болезнями, следует посоветоваться с лечащим врачом прежде, чем включать в свой рацион лайм.

Ну, вот, друзья, мы и познакомились с вами с полезными свойствами лайма. Уверена, что многие открыли их для себя сегодня впервые, но теперь будут с большим вниманием относиться к этому маленькому зеленому домашнему целителю!

Заходите к нам почаще – и вы узнаете еще много интересного и полезного для здоровья и красоты! Например, рецепты омолаживающих масок с использованием лайма.

Вкусно и полезно. здоровье

Лайм: польза и вред для здоровья организма – Сайт о витаминах

Полезные свойства лайма для молодости и здоровья

Лайм — цитрусовое деревце родом из Индии. Это ближайший родственник популярного лимона. Своим богатым вкусом и ароматом этот зеленый цитрус вносит разнообразие в обыденный рацион питания. Предлагаем вам узнать, как применяется лайм и какие полезные свойства и противопоказания он имеет.

Калорийность и химический состав

Лайм имеет сравнительно низкую калорийность. килокалорий в 100 граммах фрукта составляет всего 17 единиц. Этот цитрус справедливо заслужил звание рекордсмена по концентрации витамина С: в 100 граммах плода — 29 мг этого соединения.

Вдобавок к этому, в состав лайма входит лимонная и яблочная кислоты. Также присутствует никотиновая кислота, витамин К, токоферол и ретинол.

В цитрусе сосредоточена практически все витамины группы В, куда входят такие вещества, как пиридоксин, рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота, пантотеновая и прочие.

Из минеральных соединений можно выделить калий, медь, марганец, цинк, магний, натрий, железо], кальций, селен и фосфор.

Скопление жиров (0,2 г) и углеводов (7,74 г) в лайме минимальное, что восполняется запасом пищевых волокон и органических кислот. белков — 0,7 г, воды — 88,26 г, золы — 0,30 г. Общее сосредоточение сахаров составляет 1,7 г, клетчатки — 2,8 г, крахмала — н/д.

В цедре плода найдено множество эфирных масел, благодаря которым мы ощущаем характерный аромат этого фрукта.

Чем полезен для организма

Богатым химическим составом, в частности, концентрацией минералов и витаминов и объясняется полезность зеленого цитруса для организма.
Итак, для чего же так полезен этот цитрусовый фрукт под названием лайм:

  • повышает невосприимчивость организма к действию вредных веществ и патогенных микроорганизмов;
  • выводит из организма радионуклиды, тяжелые металлы и токсичные элементы;
  • улучшает циркуляцию крови;
  • мягко расширяет и очищает сосуды;
  • обновляет ткани на клеточном уровне;
  • существенно улучшает работу пищеварительной системы, усиливает аппетит;
  • очищает кишечник и помогает при похудении;
  • спасает от плохого запаха изо рта;
  • замедляет процессы старения кожи;
  • стимулирует нервные клетки головного мозга;
  • улучшает память;
  • поддерживает и улучшает зрение, снижает риск развития офтальмологических недугов;
  • полезен при кровоточивости десен, является профилактикой стоматита;
  • повышает артериальное давление;
  • помогает при острых респираторных заболеваниях, ангине, гриппе;
  • противостоит тревожным состояниям и в целом контролирует психоэмоциональное самочувствие;
  • придает сил и энергии на весь день.

Применение

Плоды и листья лаймового дерева нашли широкое применение в кулинарии, народной медицине и косметологии. О том, как правильно использовать лайм, и пойдет речь далее.

В кулинарии

Благодаря неповторимому аромату и характерной кислинке, лайм стал популярным компонентом в большинстве блюд азиатских и арабских стран.

Этот фрукт очень гармоничен в сочетании с мясом. Трудно усвояемые сорта мяса, а также курица и рыба отлично маринуются в свежевыжатом соке лайма и в его дольках. После запекания мясо получается очень мягким. Подобного эффекта не добиться от лимона или любого другого цитруса.

С целью ароматизации десертов и различных коктейлей применяют сок, кожицу и масло цитруса. Сок зеленого цитруса входит в состав многих пикантных заправок и соусов.

В кулинарии также используют листья и сушеные плоды лаймового дерева. Из них получаются прекрасные специи. Приготовление большинства специй из Ирана не обходится без сушеных листьев и плодов этого дерева.

В Индии эти фрукты часто засаливают и маринуют целыми. Кожицу также используют в качестве украшения блюд и напитков.

В косметологии

Помимо кулинарии, лайм используется в производстве косметики. Ароматный лайм давно стал незаменимым ингредиентом элитной парфюмерии.

Данный цитрус и все его производные (концентрат, масло зеленой кожицы и прочие) используются для производства разнообразной косметики. Данный продукт заинтересовал косметологов высоким содержанием витамина C, а также цитрусовых флавоноидов.

Эти соединения ограждают клетки кожи от окислительного стресса, прибавляют сияния, уменьшают потоотделение и защищают наружный слой кожи от заражения инфекциями.
Природные фруктовые кислоты в составе цитруса — хорошее средство для очищения, скрабирования, пилинга, а также отбеливания кожи. Уходовые средства для волос с добавлением таких кислот эффективны против перхоти.

Практикуются процедуры расслабляющих ванн с соком цитруса. Продукт оказывает омолаживающее и обеззараживающее действие, предупреждает раннее увядание кожи.

В медицине

Части лаймового дерева не используется в официальной медицине, однако они ценятся в народной медицине большинства азиатских стран. Народные целители рекомендуют использовать лайм против многих недугов.

Например, употребление этого продукта для устранения первичных признаков тошноты. При варикозном расширении вен полезны компрессы из цитруса. А благодаря витамину C, можно минимизировать последствия гриппа.

Спортсмены часто принимают аскорбиновую кислоту, что помогает вдвое сократить случаи развития острых респираторных заболеваний в зимний сезон.

Антиоксидантны, входящие в состав лаймов,помогают в лечении пепсиновых язв и других проблем, связанных с пищеварительной системой.

Кроме того, антиоксидантные защищают от проблем со зрением, а флавоноиды берегут от глазных инфекций.

Многие цитрусовые флавоноиды помогают в предотвращении онкологических болезней.

Также они купируют рост патогенных бактерий, служат профилактикой серьезных недугов. Они способны отвратить даже развитие холеры.

Цитрусовый фрукт добавляют в рацион шахтеров, вынужденных работать в экстремально загрязненной среде.

Как правильно выбрать при покупке

На современном рынке можно встретить два вида лайма — флоридский и персидский. Это довольно крупные экземпляры, не имеющие косточек.

У созревшего цитруса упругая и гладкая поверхность. Оттенок кожицы должен быть желтовато-зеленоватым. Кожица должна быть однородно прокрашена. Мякоть у спелого цитруса должна быть сочная и нежная, а вкус — горьковатым.

От приобретения зеленых цитрусов лучше отказаться, если:

  • вы обнаружили на кожице пятнышки какого-либо цвета;
  • плоды имеют механические повреждения;
  • присутствуют начальные признаки увядания, высыхания или гниения;
  • фрукт мягкий на ощупь (это говорит о том, что внутри плод испорчен).

Важно!Если вы ощущаете, что аромат цитруса отдает сыростью, гнилью или плесенью, приобретать такой продукт категорически не рекомендуется. Даже при отсутствии внешних признаков порчи, посторонние запахи указывают на начало процесса внутреннего гниения.

Как едят лайм

Встречая лайм на прилавках магазинов, у многих возникает вопрос, с чем же едят этот необычный цитрусовый фрукт. Прежде всего, это прекрасная добавка к различным десертам и напиткам. Мякоть и цедра часто используются для приготовления разнообразной выпечки: пирогов, пирожных, тортов.

Достаточно вспомнить обожаемый многими лаймовый пирог.
В известной коктейле «Мохито» лайм служит одной из базовых составляющих. Сухой плод применяют в приготовлении популярного по всему миру напитка «Sprite». В продаже нередко можно встретить лаймовые чаи.

Добавление сока свежего цитруса к мясным и рыбным блюдам придает блюдам приятную кислинку и характерный аромат. В свежих салатах лайм сочетается с яблоком, грушей, абрикосом и персиком.

Важно!В процессе термической обработки фрукт теряет свои полезные свойства. Поэтому диетологи советуют употреблять этот цитрус только в свежем виде.

Как хранить в домашних условиях

Если хранить лайм правильно — он не потеряет своих полезных качеств. Держите контейнеры с фруктами исключительно в прохладном сухом помещении. Срок хранения зеленых цитрусовых в таких условиях составляет примерно три недели.

Если же плоды находятся в помещении комнатной температуры, их свежеть сохраняется на срок не больше одной недели.

Приобретать этот продукт в большом количестве не стоит. Если вы не успеете использовать плоды в течение 20 дней, их кожура засохнет, огрубеет и покроется пятнышками. Такой плод не годен к употреблению, его остается только выбросить.

Сохранить лайм можно методом заморозки. Для этого выжмите сок из плода, а кожицу натрите на терке. Сок разлейте по формочкам для льда, а тертую цедру выложите в пакетики и храните в морозильной камере.

Противопоказания и вред

Зеленый цитрус оказывает вредное действие при повышенной кислотности желудка, поскольку стимулирует активную выработку желудочного сока.

Не стоит употреблять этот фрукт людям с язвой желудка, гастритом и панкреатитом. Ввиду наличия в цитрусе кислот, фрукт пагубно влияет на зубную эмаль.

Принимая это к сведению, после употребления цитруса рекомендуется тщательно прополоскать ротовую полость.

Противопоказания к применению зеленого цитруса касаются также людей с индивидуальной непереносимостью этого фрукта. Если продукт вызывает аллергию, откажитесь от его употребления.

Вот и все рекомендации, которые помогут вам использовать лайм исключительно с пользой для организма.

Источник:

Польза лайма и его вред — влияние на организм и противопоказания к применению лайма (105 фото)

Лайм — это вид цитрусовых, внешне похожий на лимон. По размеру он немного меньше, а кожура его темно-зеленого цвета. Мякоть этого фрукта гораздо кислее и ароматнее, чем у лимона.

Также лайм содержит больше микроэлементов и витаминов. В чем же заключается польза и вред лайма?

Полезные свойства лайма

Полезные свойства и качества лайма схожи с другими, более привычными нам цитрусовыми:

Активная защита от цинги

Лайм известен как самое мощное средство в лечении дефицита витамина С в организме. Заболевание, именуемое в медицинской науке цингой, вызывает воспаление и кровоточивость десен, образование язв на слизистой оболочке ротовой полости, высыханию и растрескиванию губ.

Также известно, что употребление препаратов, содержащих аскорбиновую кислоту, менее эффективно в лечении, чем употребление свежих фруктов, особенно лайма.

Положительное влияние на качество кожных покровов

В чем польза сока лайма для кожи? Сок цитрусовых и их кожура может стать отличным альтернативным вариантом покупным маскам для лица.

Кроме этого, употребление лайма в пищу тоже благотворно влияет на состояние кожи и обменные процессы на клеточном уровне. Лайм способствует регенерации и восстановлению клеток эпидермиса, подтягивая кожу и придавая ей здоровый, сияющий вид.

Соком лайма можно лечить дерматиты и кожные заболевания различной этиологии, делая примочки и компрессы.

Улучшение работы пищеварительной системы

  • Лайм, как и лимон, способствует очищению организма, запуску обменных процессов.
  • Стакан воды с лаймом утром натощак поможет разбудить систему пищеварения и подготовить ее к принятию более тяжелой пищи.
  • Стоит отметить и то, что лайм способствует восстановлению естественного баланса кислотности желудка.
  • Лимонад из лайма, приготовленный своими руками станет вкусным и полезным напитком, которым можно запивать пищу вместо газировок и синтетических соков.

Предотвращение запоров

Кислота лайма мягко очищает кишечник, выводит токсины и промывает мочевыделительную систему. Пищевые волокна, содержащиеся в любых овощах и фруктах, избавляют от запоров.

Некоторые утверждают, что большая порция лайма с солью действует как слабительное, не приносящее организму даже минимальный вред.

Нормализация уровня сахара в крови

По данным всемирным исследований, фрукты, относящиеся к цитрусовым, положительно влияют на уровень глюкозы в крови, нормализуя его и закрепляя результат.

  1. Кроме этого, польза лайма в любом виде, будь-то сушеный или свежий, заключается в его низкой калорийности и гликемическом индексе.
  2. Эти показатели свидетельствуют о том, что продукт без опасения можно употреблять лицам, страдающим сахарным диабетом.

Полезные свойства и вред лайма для здоровья

Полезные свойства лайма для молодости и здоровья

Лайм – удивительный представитель семейства цитрусовых. Зеленый круглый плод с приятной кислинкой и яркой горчинкой используется в кулинарии, парфюмерии, изготовлении косметических средств и даже ароматерапии.

По содержанию витаминов, дубильных веществ и эфирных масел в своем составе фрукт может посостязаться с другими цитрусовыми – апельсином, лимоном, грейпфрутом. В чем же особенность лайма, и может ли он нанести организму вред?

Лайм – что это?

Лайм – плод деревьев семейства цитрусовые, прибывший прямиком из Индии. По своему генетическому набору лайм имеет множество схожих черт с лимоном. Может показаться, что зеленый цитрус – лишь недозрелый лимон, который не успел вобрать в себя максимум кислого вкуса и приобрести ярко-желтый цвет кожуры. Но ботаники спешат развеять этот миф.

Плоды лайма произрастают на деревьях, высота которых варьирует от полутора до пяти метров. Широкая крона с узкими листами и колючими ветвями скрывает в себе насыщенно-зеленые плоды яйцевидной формы диаметром от 4 до 6 см.

По внешнему виду плода можно с легкостью определить степень его зрелости – недозрелые фрукты имеют толстую темно-зеленую кожуру.

О пригодности фрукта к сбору и употреблению свидетельствует желтое пятно на одной из сторон плода, кожура становится более тонкой и податливой.

Крупнейшие мировые поставщики цитрусового – Мексика, Египет, Индия и Куба. Этот цитрус довольно прихотлив к погодным условиям, не терпит слишком низких температур и сухого климата, поэтому влажные теплые тропики являются идеальной средой для культивирования лайма.

Основной период сбора урожая приходится на период с августа по сентябрь, однако, плоды могут храниться длительное время, что позволяет обеспечивать ими население Земли в течение всего года.

Наиболее распространенный сорт – мексиканский, именно его и привыкли видеть на полках большинства магазинов. Его активно используют не только в свежем виде, но и для приготовления эфирных масел, которые используются в косметологии, производстве безалкогольных напитков и парфюмерии.

Интересно, что существует несколько видов гибридов фрукта с другими цитрусами, которые понравятся даже самым искушенным гурманам:

  • Лимонайм (лимон + лайм)
  • Лаймкват (лайм + кумкват)

Польза лайма для здоровья

  • Лайм – рекордсмен по содержанию в своем составе витамина С (аскорбиновой кислоты). В 100 граммах продукта (1 крупный плод или 2 средних) содержится почти 30 мг витамина С, что позволяет восполнить треть суточной нормы в этом полезном веществе. Аскорбиновая кислота славится своими антиокислительными свойствами, защищая мембраны клеток от воздействия свободных радикалов. Вещества с такой активностью ученые относят к антиканцерогенам – они способны бороться с развитием злокачественных опухолей.
  • Флавоноиды и рутин участвуют в стабилизации структуры сосудистой стенки вен и артерий. Это позволяет бороться с развитием атеросклеротических бляшек в просвете сосудов, а также повышает тонус вен, снижая риск варикозного их расширения.
  • Плод является уникальным источником фолиевой кислоты. Это – незаменимое вещество для беременных женщин, ведь при его недостатке велик риск развития дефектов нервной трубки плода. Особенно важно достаточное употребление фолатов в первые недели беременности, когда происходит формирование органов и тканей.
  • Лайм станет отличным помощником в похудении и поддержании стройной фигуры. Плод практически лишен жиров и углеводов, зато содержит большое количество лимонной, яблочной и янтарной кислот, которые ускоряют обмен веществ и активизируют процессы сжигания подкожного и висцерального жира.
  • Цитрус улучшает пищеварение и помогает бороться с запорами. Плод содержит неперевариеваемые пищевые волокна (клетчатку), которая способствует росту полезной микрофлоры кишечника и налаживает процессы пищеварения.
  • Компоненты лайма славятся своими бактерицидными и противовирусными свойствами. Сок или горячий напиток с долькой цитруса широко используются в комплексном лечении простудных заболеваний.
  • Лайм способен улучшить не только физическое состояние, но и улучшить настроение. Эфирные масла кожуры лайма обладают тонизирующими свойствами, помогают бороться с сонливостью и стабилизируют психоэмоциональный фон.

Вред лайма

  • Лайм может провоцировать обострение хронического гастрита и язвенной болезни желудка. Связано это с избытком кислот в составе и раздражающим действием эфирных масел на слизистую оболочку.
  • Цитрус может стать причиной аллергических реакций, в особенности, у маленьких детей.
  • Несмотря на то, что продукт обладает низким гликемическим индексом, большое количество лайма в рационе больных сахарным диабетом нежелательно.
  • Следует избегать употребления косточек плода. Установлено, что в своем составе они содержат небольшое количество ядовитого вещества.
  • Сок мякоти фрукта содержит много экстрактивных веществ и губителен для зубной эмали. Для того, чтобы уменьшить вред, рекомендовано тщательно полоскать полость рта после употребления лайма. Если это невозможно, допускается выпить немного воды.

Как правильно употреблять лайм

  1. Чтобы полностью насладиться вкусом и ароматом цитруса, следует сделать правильный выбор при покупке. Свежий и зрелый лайм имеет тонкую зеленую кожуру, а на одной из его сторон должно быть желтоватое пятно.
  2. Кожура содержит много дубильных веществ и отличается горьким привкусом.

    В свежем виде она не обладает приятными вкусовыми свойствами, зато является отличной добавкой к чаю, глинтвейну или коктейлям.

  3. Из-за раздражающего действия на слизистую оболочку желудка, фрукт не следует принимать натощак.

  4. Засушенную цедру лайма можно использовать в качестве ингредиента к выпечке или пряной приправы к мясным и рыбным блюдам.

Вывод

Лайм – уникальный цитрус, который сочетает в себе разносторонний и необычный вкус, большую пользу для организма и незабываемый тонизирующий аромат. Он может составить конкуренцию лимону в качестве добавки в горячие напитки, а его эфирные масла во много раз ароматнее и полезнее, чем экстракты апельсина или грейпфрута.

Фрукт лайм для здоровья и красоты

Полезные свойства лайма для молодости и здоровья

Цитрусовые в нашем холодильнике есть в любое время года. И не только лимон, с которого начинается утро и не обходится ни одно чаепитие.

Есть среди них еще один замечательный зеленый фрукт лайм, похожий на желтого собрата формой, вкусом и своими полезными свойствами.

Во всем мире лайм широко используют для приготовления джемов, солений, сорбентов, конфет, закусок, кондитерских изделий, коктейлей и других напитков. Помимо потребления сока и плода, используется еще и масло, выжатое из его кожуры — для ухода за кожей и волосами.

Питательная ценность сока лайма по составу превосходит остальные цитрусовые.

31 грамм сока содержит всего 8 калорий и 28 грамм воды, менее 1 грамма жира, белка и клетчатки, всего 2,5 грамм углеводов и только 1 мг натрия. В большом количестве в его состав входит витамин С – 9,2 мг.

Он содержит также и много других важных питательных веществ, как витамин А, Е, К, кальций, фолат, магний, калий, холин, фосфор, бетаин.

Среди плодов, обладающих лечебными свойствами, лайм занимает важное место — целебными являются и семена, и мякоть, и кожура плода. Этот фрукт упоминается в древних индийских и китайских лекарственных рецептах для здоровья, где его использовали для лечебных целей достаточно часто.

1. Лечит цингу

Это серьезное заболевание возникает при большом дефиците в организме витамина С. Основными признаками появления и развития цинги являются опухшие и кровоточащие десны, потрескавшиеся губы, язвы на языке и слизистой рта, лихорадочное состояние.

Поскольку лайм просто упакован витамином С, он чрезвычайно эффективен для лечения цинги. С 19 века он пользовался огромной популярностью, особенно у британцев, покорявших моря и океаны.

Его также рекомендовали рабочим на цементных заводах, в шахтах, у печей и на других опасных производствах — для предотвращения опасного заболевания.

2. Поддерживает здоровье полости рта

Дефицит витамина С может привести к большим проблемам с деснами. При цинге они начинают кровоточить. В то же время язвы и рост микробов являются спутниками физических травм. Чтобы остановить болезнетворный процесс, следует пить сок лайма. Он содержит флавоноиды, препятствующие микробному росту, и вместе с калием облегчающие заживление язв и ран.

3. Способствует сохранению зрения

Антиоксидантные и антибактериальные свойства лайма полезны для глаз. Высокое содержание витамина С способствует их защите от старения и дегенерации желтого пятна, в то время как флавоноиды предотвращают инфекционные поражения глазных оболочек.

4. Противостоит артриту и подагре

Заболевания артрит и подагра возникают из-за накопления избытка мочевой кислоты и большого количества свободных радикалов в организме человека.

Вместе с переработанными отходами мочевая кислота должна выводиться из организма при мочеиспускании. Но если этого не происходит, она накапливается, появляются боли и возникают воспалительные процессы, как артрит и подагра.

Кислота, содержащаяся в соке лайма, способна растворять мочевую кислоту и выводить ее излишки из организма.

Сок также обладает и противовоспалительными свойствами, помогающими снять боль и приостановить процесс воспаления, уменьшить количество свободных радикалов, усилить процессы детоксикации организма и выведения шлаков.

5. Снимает боль, противодействует простудам и ОРЗ

Сок лайма обладает свойствами, снижающими естественную лихорадку. При высокой температуре пациенту необходимо пить его вместе с другими фруктовыми соками для нормализации состояния, который в дальнейшем должен поддаваться контролю.

Высокие концентрации витамина С в цитрусовых помогают снизить температуру естественным образом и повысить сопротивляемость организма, бороться с вирусными инфекциями, вызывающими простуду, эпидемический паротит, корь, оспу и другие подобные заболевания.

Сок лайма эффективен при лечении горла, рта, желудка, кишечника, толстой кишки и мочевых инфекций. Он является также действенным средством для лечения респираторных заболеваний, кашля, бронхита, синусита, астмы, воспаления легких.

6. Помогает пищеварению

Освежающий напиток лайма способствует более тщательному перевариванию пищи, поскольку разрушает ее макромолекулы. Флавоноиды, содержащиеся в соке, стимулируют увеличение выделения пищеварительных соков, желчи, кислот, тем самым улучшая переваривание пищи. Сок также снимает рвоту, обеспечивая быстрое облегчение состояния и увлажнение внутренних слизистых поверхностей.

7. Снижает уровень холестерина

Зеленый лайм содержит флавоноид, называемый гесперидином, который снижает уровень холестерина и триглицеридов в организме. Таким образом, если вы страдаете повышенным уровнем холестерина, необходимо поднять и уровень гесперидина, потребляя больше лайма или его сока.

8. Заботится о здоровье сердца

Лайм богат растворимой клетчаткой, естественно понижающей артериальное давление и уровень «плохого» холестерина. Это растворимое волокно также лечит воспаление кровеносных сосудов, обеспечивает защиту от сердечного приступа, инсультов, сердечных заболеваний.

9. Излечивает от цистита

Это — инфекционное заболевание мочевых путей, представляющее собой воспаление мочевого пузыря, спровоцированное нарушением личной гигиены, аллергической реакцией на лекарства или лучевую терапию, слабым иммунитетом.

Лайм богат высоким содержанием калия, который помогает выводить токсичные и осадочные вещества, накаливаемые в почках и мочевом пузыре.

Фрукт также обладает дезинфицирующими свойствами, которые могут помочь в лечении инфекций мочевой системы и предотвратить закупорку мочи, вызванную отложениями кальция в мочевом тракте.

В случае инфицирования мочевых путей сок лайма, смешанный с кипяченой горячей водой, следует принимать каждые два часа. Это поможет облегчить состояние.

10. Предотвращает образование камней в почках

В свежем соке лайма или его концентрате содержание лимонной кислоты гораздо выше, чем в апельсиновом или грейпфрутовом соках. Лимонная кислота способна ингибировать камни в почках, образованные из кристаллизованного кальция. Чтобы получить максимальный эффект следует пить свежий сок лайма, а не использовать его готовый аналог из супермаркета.

11. Заживляет пептические язвы

Такое заболевание обычно развивается на внутренней поверхности желудка, пищевода, двенадцатиперстной кишки, верхнего тонкого кишечника, что приводит к сильным болям в животе.

Сок лайма помогает снизить кислотность желудка, вызывая щелочную реакцию в пищеварительной системе.

Помимо витамина С, лайм содержит такие флавоноиды, как лимоноиды, лимониновый глюкозид, которые обладают антиканцерогенными, антиоксидантными и антибиотическими свойствами, облегчающими быстрое заживление пептических язв и ран в полости рта.

12. Угнетает болезнетворные бактерии и микробы, проявляя бактерицидные свойства

Сок лайма может использоваться для лечения болезней, таких как брюшной тиф, холера, диарея, пищевое отравление, вызванных опасными бактериями.

Хотя в настоящее время холера ликвидирована во многих странах мира, она остается опасным заболеванием. Следует помнить, что соки цитрусовых фруктов способны предотвратить возникновение опасных заболеваний.

Так, сок лайма, добавленный к потенциально зараженной воде, может оказаться эффективным дезинфицирующим средством.

Регулярное употребление такого напитка человеком, который подвергся воздействию зараженной холерой воды, поможет нивелировать вредные последствия этой смертельной болезни.

13. Способствует уменьшению веса

Сок лайма традиционно используется в программах здорового питания для снижения веса и является отличным антиоксидантным напитком. Он низкокалорийный, содержит лимонную кислоту, являющуюся отличным пожирателем жира.

Чтобы похудеть, просто добавьте 1-2 чайные ложки меда и сок лайма к 200 грамм теплой воды. Пейте утром натощак, чтобы получить в конце недели хорошие результаты.

14. Обладает противораковыми свойствами

Лимонидные производные, присутствующие в лайме, обладают антиканцерогенными свойствами, помогающими предотвращению рака толстой кишки, крови и желудка.

Ученые обнаружили, что антиоксидантные лимоноиды могут привести к смерти раковых клеток.

Кроме того, они остаются активными в клетках крови намного дольше, чем в зеленом чае или черном шоколаде и способны бороться со свободными радикалами в течение длительного времени.

15. Укрепляет женский организм

Лайм содержит кальций и фолиевую кислоту – два жизненно важных питательных вещества для женщин в постклимактерическом периоде, а также новорожденных детей. Один свежий плод содержит 22 мг кальция и пять мкг фолата. В период беременности женщины обязательно должны включать лайм в свой дневной рацион питания.

16. Облегчает состояние при сахарном диабете

По данным американских ученых цитрусовые фрукты, и в частности лайм, полезны для диабетиков по нескольким причинам. Во-первых, высокий уровень клетчатки в лайме помогает регулировать поглощение сахара в крови.

Это предотвращает повышение уровня глюкозы, что для пациентов с сахарным диабетом является очень опасным.

Во-вторых, лайм, как и большинство цитрусовых, имеет низкий гликемический индекс, что не провоцирует резких скачков повышения уровня глюкозы.

Фрукт лайм для кожи

Цитрусовые фрукты известны своим благотворным воздействием на кожу, и лайм — не исключение. Его сок, богатый мощными антиоксидантами, как витамин С, лимонная кислота и флавоноиды, полезен для кожи по нескольким причинам.

1. Обесцвечивает темные пятна

Сок этого плода считается естественным отбеливающим средством из-за его осветляющих свойств. Его можно использовать для обесцвечивания темных пятен. Все, что нужно сделать – нанести пропитанным ватным диском сок на темные участки кожи и оставить на 30 минут.

При этом желательно находиться в помещении и избегать прямого воздействия солнечного света, поскольку сок лайма может сделать кожу чувствительной к ультрафиолетовому излучению. После процедуры, перед выходом следует воспользоваться солнцезащитным кремом.

Сок лайма можно использовать также для осветления темных участков подмышек.

2. Борется с  прыщами

Черные точки, акне, прыщи у людей с жирной кожей возникают, когда грязь, жир и омертвевшие клетки забивают поры. Бактерии, присутствующие в порах кожи, усугубляют воспаление, увеличивая покраснение и болезненность. Антибиотические свойства сока лайма ингибируют рост акне, вызванного болезнетворными бактериями.

Чтобы держать прыщи и воспаления на коже в страхе, используйте сок лайма с медом. Мед обладает антибактериальными свойствами, препятствующими росту бактерий, а кислотная природа сока лайма контролирует избыток жира на коже. Это средство используйте каждую неделю в своем режиме ухода за кожей. Видимые пятна от прыщей протирайте свежим соком лайма.

Это сделает их незаметными.

3. Сокращает открытые поры

Вяжущие свойства лайма эффективны для затягивания пор. Именно по этой причине его часто используют в косметических продуктах – для улучшения внешнего вида кожи лица. Масло лайма также обладает вяжущими свойствами и может использоваться для уменьшения пористости кожи и накопления жира, что обеспечит более здоровую поверхность и безупречный цвет лица.

4. Удаляет омертвевшие клетки

Сок лайма, присутствующий в скрабах для кожи, способен разрушать мертвые клетки. По этой причине его часто используют в косметических процедурах спа салонов, а также домашних средствах – для оздоровления и улучшения внешнего вида кожи лица.

5. Оздоравливает, омолаживает кожу, делает ее светящейся

Лайм помогает омолодить кожу и защитить ее от инфекций благодаря своим антиоксидантным, дезинфицирующим и антибиотическим свойствам. Наличие высокого уровня витамина С и флавоноидов в соке уменьшает запах от пота. Чтобы тело пахло свежестью, добавьте сок лайма в воду для купания. Получите омолаживающий эффект, уменьшите сыпь, обесцветите синяки и темные пятна на коже.

Для свечения кожи изнутри каждое утро пейте стакан теплой воды с медом и свежим выжатым соком лайма.

Сок лайма обладает антисептическими свойствами и используется для лечения инфекций кожи.

6. Противодействует старению

С возрастом и вследствие действия ультрафиолетовых лучей меланин может накапливаться в коже, провоцируя появление на коже темных пятен и других признаков старения. Лайм подавляет образование меланина. Скраб, приготовленный из сухой кожуры лайма, помогает значительно уменьшить гиперпигментацию на коже.

Лайм для волос

Помимо пользы для здоровья и эффективного ухода за кожей, сок лайма играет важную роль в уходе за волосами.

1. Борется с перхотью

Она, без сомнения, является одной из самых распространенных проблем с волосами.

Сок лайма часто используется в качестве ингредиента в шампунях против перхоти, поскольку является в этом случае очень эффективным и полезным.

Чтобы избавиться от перхоти , промывайте волосами водой, с добавленным соком лайма. При появлении излишней сухости, можно комбинировать процедуру с кокосовым, миндальным или оливковым маслом.

2. Обезжиривает волосы

Сок лайма, обладающим свойством поглощения жира, помогает избавиться от излишней жирности волос. Для этого можно протирать кожу головы в течение нескольких минут ломтиком лайма, либо добавлять 1-2 столовые ложки сока к воде, предназначенной для полоскания волос.

3. Способствует росту волос

Сок лайма полезен для стимулирования роста волос. Он используется для лечения облысения, истончения волос, проблем с их выпадением. Основным питательным веществом, способствующим росту волос, является витамин С, который присутствует в лайме в больших количествах. Добавление сока лайма к различным продуктам по уходу за волосами, способствует их росту.

4. Осветляет волосы, делает их блестящими

Сок лайма обладает естественными осветляющими свойствами. Если вы хотите осветлить волосы без использования химических средств, этот сок – отличный вариант. Для этого, сок необходимо нанести на волосы и в течение часа сидеть на солнышке. Затем смыть волосы. Такой способ сделает их на 2-3 оттенка светлее.

Сок лайма, нанесенный на волосы вместе с медом и оливковым маслом перед мытьем головы, сделает их блестящими и сверкающими. Сок лайма можно также добавлять в шампуни для обеспечения шелковистых, гладких и блестящих волос.

Фрукт лайм  является супер продуктом для здоровья, кожи и волос. Он эффективен при лечении язв, гангрены, сыпи, карбункулов. Он способен вылечить инфекцию в толстой кишке, мочевом тракте и почках.

Его часто используют для лечения болезней, вызванных бактериями, как диарея, холера, брюшной тиф и пищевое отравление.

Он — эффективное средство от бактериальных инфекций кишечника в целом, желудка и мочевыводящих путей.

Польза лайма и его вред — влияние на организм и противопоказания к применению лайма (105 фото)

Полезные свойства лайма для молодости и здоровья

Лайм — это вид цитрусовых, внешне похожий на лимон. По размеру он немного меньше, а кожура его темно-зеленого цвета. Мякоть этого фрукта гораздо кислее и ароматнее, чем у лимона.

Также лайм содержит больше микроэлементов и витаминов. В чем же заключается польза и вред лайма?

Защита от заболеваний сердечно-сосудистой системы

Польза вяленого лайма, как и других сухофруктов очевидна. Лицам с заболеваниями сердца просто необходимо употреблять сушеные фрукты регулярно, но в умеренных количествах.

Вещества, содержащиеся в лайме также способствуют выведению холестерина и укреплению стенок сосудов кровеносной системы.

Профилактика язвенных заболеваний

Флавониды, содержащиеся в составе лайма, обладают антиоксидантными свойствами, способствующие заживлению язв и других повреждений кожных покровов.

Лайм полезен для зрения

Свойства и качества лайма оказывают профилактическое действие на преждевременное старение глаз и развитие серьёзных болезней.

Профилактика гинекологических заболеваний. О пользе лайма для женщин и их здоровья можно говорить много.

По данным некоторых исследований, регулярное употребление лайма рекомендуется при комплексном лечении бесплодия и других паталогий репродуктивной системы.

В каком виде употребляют лайм?

Очевидно, что съесть большое количества этого фрукта в свежем виде не так-то просто. Лайм принесет пользу организму в следующем виде:

Смешайте сок одного лайма со стаканом воды и щепоткой соли — это отличное тонизирующее и очищающее средство.

Поместите в блендер лайм, пучок шпината, кусочки ананаса, сельдерей и имбирь по вкусу и измельчите. Ваш организм скажет спасибо за такой вкусный и питательный перекус.

Лайм отлично сочетается с мандаринами. Приготовьте на праздничный стол закуску-канапе из дольки лайма, мандарина и маслины.

Фото лайма

Пожалуйста, сделайте репост

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.